牡蛎是一种天然净水器

牡蛎是一种天然净水器。牡蛎不仅美味，而且具有巨大的生态价值。

这是因为牡蛎是一种过滤动物，就像鱼一样，它们有鳃，通过从身体中抽出大量的水来吃。它们是素食主义者，利用纤毛的跳动，水从牡蛎的鳃中抽走。浮游生物、藻类和其他颗粒被困在鳃的粘液中。

牡蛎大约存在于1500万年前。它一岁就成年了，最长可以活到20年左右。